Cuisinier H/F - Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, une résidence Ephad disposant de 63 chambres et offrant une restauration traditionnelle tout en respectant les habitudes alimentaires de chacun, un-e Cuisinier-ère H/F en contrat d'intérim. Votre rôle sera de préparer les repas tout en veillant à satisfaire les besoins spécifiques des résidents. Vos missions : - Planifier et préparer les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques. - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire au sein de la cuisine. - Participer à la gestion des stocks et à la commande de marchandises. - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine conformément aux normes d'hygiène. - Travailler étroitement avec l'équipe de soins pour adapter les menus aux besoins des résidents.

Compétences requises : - Expérience préalable en tant que cuisinier-ère, de préférence dans un contexte de santé ou de restauration collective. - Connaissance des normes HACCP et des principes de la nutrition. - Capacité à travailler en équipe. - Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. - Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les weekends et les jours fériés, selon le besoin. Avantages du poste : cet, mutuelle. Salaire : Heure / 12EUR - 14EUR.

• Diététique
• Compétences ménagères
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation