Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Garage Imperial

Restaurant ouvert depuis 1989, reconnu pour sa cuisine faite « maison » et son ambiance conviviale et familiale.Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique entre septembre et octobre au plus tard.

Vous travaillerez uniquement sur le service du midi du lundi au vendredi.

Vos missions :
- Elaboration et préparation des plats du jour (cuisine traditionnelle)
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participation à la gestion des stocks

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine d'au moins 5 ans
- Capacité à travailler en autonomie
- Rigueur et sens de l'organisation

Envoyer le CV par mail et/ou déposer la candidature directement au restaurant LE RELAIS DE MANON à LABARTHE SUR LEZE.

Experience: 5 An(s) - En tant que cuisinier

Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Entretien et réparation de véhicules automobiles légers

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Chaîne du froid