Cuisinier - Cuisinière de Collectivité CDD Aout H/F - la Cheneraie

L'EHPAD KORIAN LA CHENERAIE LHERM vous propose un poste de cuisinier(e) de restauration collective en CDD (3 semaines en AOUT) enrichissant et motivant au sein de notre établissement. Rejoignez-nous pour contribuer au bien-être de nos résidents dans une équipe soudée et solidaire.

Vos responsabilités incluront :

- Préparation et confection des plats en respectant les régimes alimentaires des résidents.
- Aide à la mise en place et au dressage des assiettes.
- Participation à la gestion des stocks et aux commandes.
- Contribution à la création de menus équilibrés et savoureux.
- Application rigoureuse des procédures d'hygiène et sécurité.

Profil recherché :

- Expérience en tant que cuisinier(e) de restauration collective.
- Bonne capacité de travail en équipe. La cuisine est constituée d'un chef de cuisine, un second, un cuisinier et un apprenti.
- Rigoureux(se) et organisé(e).

Contrat :

CDD de 3 semaines sur la période d'AOUT - 35h avec un roulement à la quinzaine 1 WE sur 2 (petite semaine et grande semaine).

Pourquoi nous rejoindre ?

- Équipe bienveillante et solidaire.
- Opportunité de développer vos compétences culinaires et d'enrichir votre expérience.
- Missions variées et enrichissantes au service du bien-être de nos résidents.

Experience: 1 An(s) - CAP OU EXPERIENCE

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Diététique
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Préparation de légumes? ou de fruits