Boulanger H/F - Aec 31

Passionné(e) par les saveurs authentiques ? Vous aimez partager votre amour de la bonne boulangerie avec les clients ? Rejoignez l'équipe en tant que Boulanger/Boulangère ! (h/f)
- Vos missions :
- Sélectionner la farine adéquate et les ingrédients nécessaires, cuire les produits tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Fabriquer le pain en suivant toutes les étapes de la préparation, jusqu'à la touche finale !
- Préparer également les viennoiseries : pains au chocolat, croissants, brioches.

Rémunération : À définir selon l'expérience, lors de l'entretien.
Horaires : Variables, matin, selon les besoins. Vous commencerez dès 03h00 du matin pour un contrat hebdomadaire de 35 à 39 heures.

Votre profil
- Votre profil :
- Vous êtes motivé(e) et un professionnel de la fabrication du pain. Vous maîtrisez les préparations boulangères et connaissez les gammes de pains spéciaux (complet, au son, au seigle.).
- Pétrissage, fermentation, façonnage, enfournement, cuisson et défournement, vous êtes un(e) expert(e) du métier de boulanger.

Vous êtes prêt(e) à relever un nouveau défi ?
Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'attendez plus pour rejoindre l'équipe et relever ce challenge !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Fermentation
• Force de proposition
• Pétrissage
• HACCP