Serveur·se H/F - la Girouette

La Girouette recrute !

La girouette est à la recherche de deux perles rares pour compléter notre équipes cet été :
un/e cuisinier/ère & un/e serveur/se.
Nous recherchons des profils expérimentés dans la restauration, pro, dynamique, ayant le sens de l'organisation et rigoureux sur l'hygiène.
Une gestion du rush et du stress avec bonne humeur et convivialité.
Esprit d'équipe et bienveillance essentiel

PÉRIODE : du 1 juillet au 31 août
Chef/fe de rang : 30h du mardi au jeudi de 18h - 23h30 / vendredi de 18h à 1h30 & dimanche de 10h - 16h
Ce poste à plusieurs types de services :
Mardi au jeudi soir : tapas & bar
Vendredi : événements culturel (service au bar & présence d'un food truck pour des pizzas au feu de bois)
Dimanche : service du midi & café du matin

Les compétences nécessaire:
- Savoir gérer un service (prise de commande , réclame de suite, service des boissons, encaissement etc)
- Ouverture & Fermeture des restaurants (savoir faire une caisse)
- Dresser une salle & s'organisé pour un service de 60 personnes
- Rigoureux sur l'organisation & les normes d'hygiène
- Recherche personne autonomes sur poste

3 ans d'expérience minimum sur poste autonome
Salaire selon expérience (si expérience , 1650€ net sur base d'un 35h )
Si l'aventure te dit , envoie un cv à
****@****.**

Experience: 2 An(s)

Compétences: Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux et plats,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Service client
• Anglais
• Service en salle
• Normes d'hygiène