Responsable Boucher H/F - Alliance Interim pyrénées
- Intérim
- Alliance Interim pyrénées
Les missions du poste
Voici l'annonce pour le poste de Responsable Boucher (H/F) sur le secteur de Carbonne, mettant en avant les responsabilités managériales et la gestion :
URGENT - POSTE À RESPONSABILITÉ
Alliance Intérim Pyrénées recherche un(e) Responsable Boucher (H/F) pour une mission en intérim sur le secteur de Carbonne (31390).
Vous êtes un expert de la boucherie et vous avez l'âme d'un gestionnaire ? Relevez le défi !
Vos missions principales :
- Coordonner et superviser l'activité de l'équipe boucherie.
- Piloter la gestion des stocks, les commandes et les marges du rayon/magasin.
- Garantir la qualité des produits, la présentation des étals et l'attractivité commerciale.
- Superviser le désossage et la découpe technique des pièces.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
- Former et accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences.
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers