Chocolatier en Apprentissage H/F - les Gourmandises du Volvestre

À Propos de l'Entreprise

Les Gourmandises du Volvestre est une confiserie artisanale située à Saint-Julien-sur-Garonne, en Occitanie. Nous sommes fiers de créer des confiseries artisanales, réalisées avec soin et selon des méthodes traditionnelles. Nos douceurs révèlent des saveurs authentiques qui raviront vos sens.
Notre équipe est composée de deux salariés : une chocolatière pâtissière et une employée de fabrication spécialisée dans le caramel, les nougats, les pâtes de fruits et les guimauves.Description du Poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) pour se former en chocolaterie et obtenir la Mention Complémentaire (MC) Chocolatier. Vous serez formé(e) par notre chocolatière pâtissière expérimentée et participerez à la fabrication de nos délicieuses confiseries.

Profil Recherché

Être titulaire du CAP Pâtissier
Souhaiter se former en apprentissage à la MC Chocolatier
Être inscrit au sein d'un CFA (Centre de Formation d'Apprentis)
Être mobile pour se rendre sur site (la zone n'est pas desservie par les transports en commun)

Missions

Apprendre et participer à la fabrication de chocolats et autres confiseries
Assister la chocolatière pâtissière dans la préparation et la décoration des produits
Respecter les méthodes traditionnelles de fabrication
Participer à la vie de l'atelier et contribuer à l'ambiance de travail

Conditions de Travail

Contrat d'apprentissage d'une durée d'1 an
Salaire selon la grille d'apprentissage en vigueur
Environnement de travail artisanal et convivial
Horaires adaptés à la formation en alternance

Comment Postuler

Si vous êtes passionné(e) par la chocolaterie et souhaitez rejoindre une équipe artisanale dynamique, envoyez votre CV et une lettre de motivation

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir un équipement, une machine, une installation

Permis: AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 souhaité,A1 - Motocyclette <= 125 cm3 souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie