Directeur d'Atelier Culinaire H/F - 31

Notre client est une entreprise de référence dans le secteur de l'agroalimentaire, reconnue pour son savoir-faire industriel et son engagement en faveur d'une alimentation responsable, structurée et qualitative. Dans le cadre de son développement, il souhaite aujourd'hui renforcer l'encadrement de l'un de ses sites de production. Dans ce contexte, nous recrutons un(e),Directeur·rice d'atelier culinaire (H/F)

Rattaché·e à une direction régionale et accompagné·e par un relais managérial sur site, vous prenez la responsabilité complète d'un site à taille humaine (25 personnes) fonctionnant en liaison froide. Vous pilotez l'ensemble de l'activité de production et de distribution, en veillant à la performance opérationnelle du site, à la satisfaction des clients et au respect des engagements contractuels. Vous intervenez comme un·e véritable responsable de centre de production, capable de concilier exigences économiques, qualité culinaire, sécurité alimentaire et management des équipes. Vous êtes garant·e de l'atteinte des objectifs budgétaires, de la préparation et du suivi des budgets annuels, ainsi que de l'optimisation des résultats d'exploitation. Au quotidien, vous organisez, planifiez et contrôlez la production culinaire afin d'assurer la continuité et la fiabilité du service. Vous supervisez la bonne exécution des contrats et entretenez une relation de confiance durable avec les clients, en vous assurant de leur satisfaction. Vous managez une équipe pluridisciplinaire en favorisant un climat social de qualité, en accompagnant la montée en compétences de chacun·e et en veillant à des conditions de travail respectueuses et sécurisées. Vous jouez également un rôle central dans l'application et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail et des procédures internes, dans un environnement fortement réglementé. Force de proposition, vous contribuez à l'amélioration continue des organisations et des processus de production.