Cuisinier en Restauration Collective H/F - 31

Dans le cadre d'une embauche en CDI, notre client situé à Saint-Lys (31470) recherche un cuisinier de collectivité H/F expérimenté et autonome.

Vos missions :

- Préparer et élaborer les repas pour environ 90 couverts par service
- Travailler des produits adaptés à la restauration collective
- Assurer la gestion des cuissons, des textures et des régimes spécifiques si nécessaire
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks, contrôler les livraisons et assurer la bonne conservation des produits
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
- Travailler en autonomie tout en collaborant avec l'équipe en place

Horaires de travail : 10h/j : 8h00-13h00//15h30-19h30
Cycle de travail sur deux semaines : alternance de 2 jours travaillés / 5 jours travaillés - Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) avec une première expérience réussie en cuisine collective ou en restauration de grande quantité.
- Rigoureux(se) et organisé(e), vous savez gérer efficacement vos tâches tout en respectant les délais.
- Vous connaissez et appliquez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) pour garantir la qualité des repas.
- Bonne gestion du stress tout en maintenant une grande autonomie sur le poste

Envie de faire briller vos talents culinaires et de rejoindre une équipe motivée ? Postulez dès maintenant pour cette mission enrichissante et pleine de saveurs !