Assistante d'Exploitation H/F - 31

Envie de rejoindre une agence d'intérim spécialisée dans les métiers du transport et de la logistique ? Alors Solano est fait pour vous.
Nos 45 agences d'intérim partout en France ont la particularité d'être composées de personnes bénéficiant d'expériences professionnelles dans ces 3 domaines d'activités. Nous vous proposons quotidiennement des missions en intérim, CDD et CDI adaptées à vos envies ainsi qu'à vos compétences. Rejoignez en tant que collaborateur intérimaire, une entreprise à taille humaine et bénéficiez d'un accompagnement personnalisé.Nous recherchons pour un de nos clients, un(e) assistant(e) d'exploitation (H/F) dans le cadre d'une mission en intérim avec un CDI à la clé

Vous serez amené(e) à :
- Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs travaillant en cuisine.
- Organiser, coordonner et superviser l'ensemble de l'allotissement : remise en température dans les chariots pour départ en distribution
- Contribuer à la gestion et à l'optimisation de la prestation.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la remise en température et à l'entretien des locaux.
- Respecter les règles principales d'hygiène et de sécurité relatives à chaque poste, et met en pratique les règles HACCP
- Respecter les consignes relatives à lenvironnement (tri des déchets, gestion des produits d'entretien, situation d'urgence...)
- - Fait respecter les consignes relatives à lenvironnement (tri des déchets, gestion des produits d'entretien, situation d'urgence...).

- Mettre en place la signalétique en fonction des consignes
- Gestion de la LAD pour le logiciel MGD - double choix
- Gestion des régimes alimentaires
- Encadrer, anime et fait progresser une équipe composée de détenus travaillant en cuisine.
- S'assurer du port des équipements individuels de protection

Secteur géographique: Banlieue Toulousaine , 2e ou 3e couronne

Conditions:

- Travail du lundi au vendredi
- Horaires :08h30-12h30 / 14h - 17h00