Responsable Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie - CDI H/F - 31

Au sein de notre magasin, nous recrutons un(e) Responsable Boulangerie/Pâtisserie/Viennoiserie avec prise de poste immédiate

Vous effectuez les missions liées au poste :

- la fabrication des produits mis en rayon
- la gestion du stock
- la gestion du personnel
- l'animation et la mise en valeur du rayon
- le suivi des marges/chiffres du rayon
- la bonne tenue et le respect des règles et procédures au sein du magasin (hygiène et sécurité, démarque, droit du travail...).

Vous animez, encadrez, motivez votre équipe et facilitez l'intégration et la formation de vos collaborateurs.

Une expérience significative sur un poste similaire est exigée.