Cuisinier - Cuisinière H/F - 31

Le Bistrophil, brasserie réputée située à Pujaudran (32), recherche Cuisinier Confirmé (H/F) ou Cuisinière Confirmée (H/F) en CDI - 41h hebdomadaires pour renforcer son équipe en cuisine.

MISSIONS PRINCIPALES :
- Réalisation des préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité du restaurant
- Participation à l'élaboration des suggestions et desserts
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretien et nettoyage du poste de travail et de la cuisine
- Gestion efficace des services avec une capacité d'envoi entre 40 à 100 couverts
- Intégration et collaboration active au sein d'une équipe dynamique de 3 à 4 personnes

PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, au chaud et au froid
- Compétences en pâtisserie/dessert souhaitées
- Autonome, rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
- Sens du travail en équipe et esprit d'initiative
- Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) impérative

CONDITIONS DU POSTE
- Contrat : CDI
- 41 heures hebdomadaires
- Horaires : 4 midis + 3 soirs - Repos hebdomadaires : dimanche et lundi
- 2 journées en coupure
- Salaire : à négocier selon expérience

Pour postuler :
- CV et quelques lignes de motivation